Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Ingrédients pour 8 personnes
1 pâte brisée, 1 reste de ratatouille, 2 oeufs, 6 filets d'anchois, sel et poivre.
Préchauffez le four à 210° (th7).
Etalez la pâte dans un moule et versez dessus la ratatouille en couche épaisse à laquelle vous aurez ajouté les oeufs, le sel et le poivre. Disposez les anchois. Mettez au four et laissez cuire 40 mn.
Servez chaud ou tiède accompagnée d'une salade verte.
vendredi 20 juin 2008
TAPENADE VERTE
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients : 400 g d'olives vertes dénoyautées, 2 filets d'anchois, 50 g de thon au naturel, 2 ou 3 gousses d'ail, 1/2 cuillère à café de câpres, 1 cuillerée à café de thym, 20 ou 25 amandes, environ, 10 cl d'olive, 1 pincée de poivre.
Mixez tous les ingrédients sauf l'olive d'olive. lorsque tout est bien haché, ajoutez l'huile d'olive, doucement, comme pour une mayonnaise.
Ingrédients : 400 g d'olives vertes dénoyautées, 2 filets d'anchois, 50 g de thon au naturel, 2 ou 3 gousses d'ail, 1/2 cuillère à café de câpres, 1 cuillerée à café de thym, 20 ou 25 amandes, environ, 10 cl d'olive, 1 pincée de poivre.
Mixez tous les ingrédients sauf l'olive d'olive. lorsque tout est bien haché, ajoutez l'huile d'olive, doucement, comme pour une mayonnaise.
TAPENADE NOIRE
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients : 400 g d'olives noires, 50 g de thon au naturel, 2 ou 3 gousses d'ail, 8 filets d'anchois, 1 cuillère à soupe de câpres, 1 cuillère à café de thym, 10 cl d'huile d'olive (environ), 1 pincée de poivre.
Mixez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. Lorsque tout est bien haché, ajoutez l'huile doucement (comme pour une mayonnaise), jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse à tartiner.
Ingrédients : 400 g d'olives noires, 50 g de thon au naturel, 2 ou 3 gousses d'ail, 8 filets d'anchois, 1 cuillère à soupe de câpres, 1 cuillère à café de thym, 10 cl d'huile d'olive (environ), 1 pincée de poivre.
Mixez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. Lorsque tout est bien haché, ajoutez l'huile doucement (comme pour une mayonnaise), jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse à tartiner.
Inscription à :
Articles (Atom)