Temps de préparation : 20 minutes, temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d'asperges vertes, parmesan, basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faites blanchir les asperges dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les, puis faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Disposez-les dans une assiette. Coupez quelques copeaux de parmesan. Intercalez-les entre les asperges et parsemez de basilic.
Servez tiède.
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